Alattomos gyilkosok: rongyoskifli, camembert, sör és társaik
2010-03-05 13:46 - Gyulay Zoltán
A burgerek, a sültkrumplik, a csipszek és a habostorták ártanak; a saláták és a zöldségek jóságosak a szervezethez – egyszerű táplálkozási szabály, amit már a gyerek jól ismer. Csakhogy, sajnos, éppenséggel a valóságos zsírbombák ízlenek a legjobban. Szerencsére mégis létezik minden esetben választási lehetőség, pontosabban alternatíva.
A burgerek csábításánakérdemes ellenállni.
Rongyoskifli helyett német (sváb, bajor) zsömle
Hiába nevezzük előkelően
„croissant”-nak,
rongyoskifli marad.
Nem is lehet vitás, hogy a rongyoskifli (ez a croissant magyar neve) valóságos csemege. Ugyanakkor egyetlen darab is 18 gramm zsírt tartalmaz. Lekváros, csokoládés vagy sonkás töltelékkel együtt pedig már 20 grammot – ez pedig már az engedélyezett napi mennyiség harmada. Javaslat: német zsömle sovány sonkával már csupán 3 gramm zsírbevitelt jelent.
Camembert helyett kvargli
Egy darabka camembert a kenyérre? Ez máris kitesz adagonként 10 gramm zsiradékot, másképpen a napi szükséglet 15 százalékát. Választási lehetőség: az 1 százalékos zsírtartalmú kvargli.
Mogyoró helyett szárított gyümölcs
A mogyoró ízletes, és talán még egészséges néhány szem fogyasztása. Ámde: már tíz szem fölér a napi zsíradag ötödével. Helyette: inkább majszolgassunk szárított gyümölcsöt, aminek 100 grammjában 1 százalék zsír lapul.
Parajkrém helyett leveles spenót
Tengeri hal leveles spenóttal – étvágygerjesztő.
A mélyhűtött parajkrém selymesen lágy buborékjai alattomosak, a habosításhoz használt anyagok különösen sok zsírt rejtenek; csak a tejszín például csaknem 10 százalékot. Sokkal egészségesebb, ha magunk főzzük ki a spenótleveleket.
Pulykaszalámi helyett sovány sonka
Első pillantásra észre sem vehetni, hogy a szalámiban volna zsír. A valóság ezzel szemben az, hogy a vékonyka szeletekben 25 százaléknyi búvik meg, és 100 grammonként 315 kalóriával is bombázza a szervezetet. Sokkal egészségesebb a sovány sonka.
Ponty helyett busa (esetleg lazac)
Tévedés, hogy minden hal sovány! A ponty 10 dekája például 8,7 gramm zsírt tartalmaz, a busáé viszont csak 1,9-et, a fogasé pedig 0,8-at. A tengeri halak is nagyon változatosak, a lepényhal zsírtartalma akár 17 százalékig is lehet, a lazac (1 százalék), a hekk (0,9), a tonhal (0,5) a legsoványabbak közé tartozik. (Megjegyzés: ez persze sokban függ az elkészítés módjától; a balatoni halsütödék – amik furcsa módon már nem is ismernek balatoni halat – sokszor és bőségesen fölhasznált olaja nem egyszer már-már rákkeltő hatású…)
Sör helyett almafröccs
A sör – és általában az alkohol – zsírmentes ugyan, minden egyes 100 grammjával mégis nagyjából 41 kalória jut be a szervezetbe. A legrosszabb pedig: az alkohol lassítja az anyagcserét és a test zsírlebontását, mivel először az alkohol bomlik le, mielőtt a zsírraktárakra is sor kerülne. Ezek az apró raktárak a has- és deréktájon találhatók. Sokkal jobb akkor már alkoholmentes sört fogyasztani, vagy pedig egyszerűen „almafröccsöt”: almalevet buborékos ásványvízzel.
Avokádó helyett tzatziki
Egészségesen mutat, ám igencsak zsírdús: 100 gramm gyümölcshúsban 220 kalória lakozik, továbbá fajtától és az érettség fokától függően akár 30 százaléknyi zsír is. Avokádószósz helyett fogyasszunk inkább tzatzikit, ami a maga 48 kalóriájával és mintegy 3 százaléknyi zsírtartalmával könnyű megoldásnak bizonyul.
Sült kolbász helyett bécsi virsli
A kolbászgrillezésnek hangulata van, de…
A grillezett kolbász zsömlével (kenyérrel) és mustárral – szűken mért 27 százalékos zsírtartalmával valóságos kalóriabomba. A húsimádóknak mégsem kell kétségbe esniük: egy pár bécsi virsliben csak fele annyi zsír rejtőzik.
Forrás: Infovilág
Hozzászólások (0)
Ehhez a cikkhez még senki nem írt hozzászólást.
Új hozzászólás bejegyzéséhez be kell jelentkeznie!
2012-05-16 10:38 - Romet-Balla Ágnes (UNICEF)
A büntetőjogi felelősségrevonás akkor lehetséges, ha az elkövető vagy szándékosan vagy gondatlanul követte el a cselekményt. Alapvető tehát, hogy akit bíróság elé állítunk, az fel tudja fogni, hogy miért is áll ott, értse hogy miért gondolják a többiek (felnőttek) azt, hogy ez nem helyes és tanuljon abból a visszajelzésből amit kap. Egy gyerektől sem várhatunk el többet, mint egy felnőttől – sőt ha a gyermek első alkalommal egy bíró szájából fog hallani a társadalmi szabályokról, amiket megszegett – okkal feltételezhetjük, sem az eljárás, sem az ítélet nem fog döntő befolyást gyakorolni a gyerekre. Ezért fontos hangsúlyozni, a gyermekekre irányuló büntetőpolitika alapköve a megelőzés és hogy nem képzelhető el hatékony büntető igazságszolgáltatás gyermekvédelem, szociális gondoskodás, családsegítés, a gyermekjogok érvényesítése nélkül – jelentette ki Gyurkó Szilvia, az UNICEF gyermekjogi szakértője.
A büntetőjogi felelősségrevonás akkor lehetséges, ha az elkövető vagy szándékosan vagy gondatlanul követte el a cselekményt. Alapvető tehát, hogy akit bíróság elé állítunk, az fel tudja fogni, hogy miért is áll ott, értse hogy miért gondolják a többiek (felnőttek) azt, hogy ez nem helyes és tanuljon abból a visszajelzésből amit kap. Egy gyerektől sem várhatunk el többet, mint egy felnőttől – sőt ha a gyermek első alkalommal egy bíró szájából fog hallani a társadalmi szabályokról, amiket megszegett – okkal feltételezhetjük, sem az eljárás, sem az ítélet nem fog döntő befolyást gyakorolni a gyerekre. Ezért fontos hangsúlyozni, a gyermekekre irányuló büntetőpolitika alapköve a megelőzés és hogy nem képzelhető el hatékony büntető igazságszolgáltatás gyermekvédelem, szociális gondoskodás, családsegítés, a gyermekjogok érvényesítése nélkül – jelentette ki Gyurkó Szilvia, az UNICEF gyermekjogi szakértője.
2012-05-15 15:55 - Európai Parlament Tájékoztatási Irodája Magyarországon
Az "Europe on the Ground" görög ifjúsági médiaalkotás kapta az Európai Ifjúsági Károly-díjat a május 15-i aacheni díjátadó ünnepségen. A második díjat a "Europe meets school" elnevezésű Erasmus csereprogram (Cseh Köztársaság), a harmadik helyezést pedig a magyar "Cycle me home" című dokumentumfilm nyerte el.
Az "Europe on the Ground" görög ifjúsági médiaalkotás kapta az Európai Ifjúsági Károly-díjat a május 15-i aacheni díjátadó ünnepségen. A második díjat a "Europe meets school" elnevezésű Erasmus csereprogram (Cseh Köztársaság), a harmadik helyezést pedig a magyar "Cycle me home" című dokumentumfilm nyerte el.
2012-05-16 09:00 - Központi Statisztikai Hivatal
Márciusában az építőipari termelés 12,6%-kal maradt el az egy évvel azelőttitől. Mindkét építményfőcsoport termelése csökkent. Az építőipar termelői árai 2012 I. negyedévében az előző év azonos időszakához mérten 2,1%-kal emelkedtek.
Márciusában az építőipari termelés 12,6%-kal maradt el az egy évvel azelőttitől. Mindkét építményfőcsoport termelése csökkent. Az építőipar termelői árai 2012 I. negyedévében az előző év azonos időszakához mérten 2,1%-kal emelkedtek.
2012-05-11 09:03 - LigetPress
Karibi hangulattal, külföldi és magyar úti célok százaival várja látogatóit a ma megnyílt Virtuális Utazás Kiállítás. Bízhatunk abban, hogy magyar vendéglátás és a magyarországi árak még mindig verhetetlenek. Az esemény a hagyományos kiállítások előnyeit nyújtja, de kiküszöböli a hátrányait. Ingyenes a belépés, nem kell utazni, parkolni, kényelmesen, gyorsan és egyszerűen megtekinthetők és megvásárolhatók az idei legjobb utazási ajánlatok.
Karibi hangulattal, külföldi és magyar úti célok százaival várja látogatóit a ma megnyílt Virtuális Utazás Kiállítás. Bízhatunk abban, hogy magyar vendéglátás és a magyarországi árak még mindig verhetetlenek. Az esemény a hagyományos kiállítások előnyeit nyújtja, de kiküszöböli a hátrányait. Ingyenes a belépés, nem kell utazni, parkolni, kényelmesen, gyorsan és egyszerűen megtekinthetők és megvásárolhatók az idei legjobb utazási ajánlatok.
2012-05-16 11:32 - Antal Alexa (WWF)
Az Európai Unióból hazánkba folyósított operatív program-támogatásokat jó eséllyel zöld beruházásokra fordítják 2012–14 között. Az unió közlekedési igazgatósága viszont a hajózás fejlesztését látja fontosabbnak. A Levegő Munkacsoport, a Magyar Természetvédők Szövetsége és a WWF Magyarország ezért levélben sürgette az Európai Bizottságot, hogy engedélyezze az uniós források átcsoportosítását a közlekedési programból energiahatékonysági célokra.
Az Európai Unióból hazánkba folyósított operatív program-támogatásokat jó eséllyel zöld beruházásokra fordítják 2012–14 között. Az unió közlekedési igazgatósága viszont a hajózás fejlesztését látja fontosabbnak. A Levegő Munkacsoport, a Magyar Természetvédők Szövetsége és a WWF Magyarország ezért levélben sürgette az Európai Bizottságot, hogy engedélyezze az uniós források átcsoportosítását a közlekedési programból energiahatékonysági célokra.
2012-05-16 15:14 - Tudósítónktól
Az ENSZ Menekültügyi Főbiztosságának közép-európai képviselete és a magyar belügyminisztérium a világ hontalanjainak körülményeit bemutató közös fotókiállítást rendezett a budapesti Művészetek Palotájában. Válogatás a képekből itt.
Az ENSZ Menekültügyi Főbiztosságának közép-európai képviselete és a magyar belügyminisztérium a világ hontalanjainak körülményeit bemutató közös fotókiállítást rendezett a budapesti Művészetek Palotájában. Válogatás a képekből itt.
2012-05-12 10:14 - Muzsay András
A DocLounge azoknak a klubja Helsinkiben, akik szeretik a dokumentumfilmeket, a jó hangulatot, a zenét és az izgalmas beszélgetéseket. Ezt az észak-európai ötletet első alkalommal valósították meg az északi országok határain kívül Budapesten, a Toldi Moziban, ahol is a tegnap este dokumentumfilmjeként a Jukka Kärkäinen és J-P Passi rendezte Punk szindróma (Kovasikajuttu) című finn dokumentumfilmet Sami Jahnukainen producer (Mouka Filmi) mutatta be nagy közönségsikerrel.
A DocLounge azoknak a klubja Helsinkiben, akik szeretik a dokumentumfilmeket, a jó hangulatot, a zenét és az izgalmas beszélgetéseket. Ezt az észak-európai ötletet első alkalommal valósították meg az északi országok határain kívül Budapesten, a Toldi Moziban, ahol is a tegnap este dokumentumfilmjeként a Jukka Kärkäinen és J-P Passi rendezte Punk szindróma (Kovasikajuttu) című finn dokumentumfilmet Sami Jahnukainen producer (Mouka Filmi) mutatta be nagy közönségsikerrel.
2012-05-16 06:06 - (pte)
Den Blick von George Clooney und Antonio Banderas sollten Nachahmer nicht überstrapazieren: Die Augenstellung mit halbgeschlossenen Lidern - bisweilen als "Schlafzimmerblick" tituliert - hinterlässt bei Frauen eher verdächtigen Eindruck statt Romantik, berichten Forscher der University of Michigan in der Zeitschrift "Personality and Invididual Differences". Um attraktiv zu wirken, sollten Männer eher mit offenen Augen durchs Leben gehen, raten die Forscher.
Den Blick von George Clooney und Antonio Banderas sollten Nachahmer nicht überstrapazieren: Die Augenstellung mit halbgeschlossenen Lidern - bisweilen als "Schlafzimmerblick" tituliert - hinterlässt bei Frauen eher verdächtigen Eindruck statt Romantik, berichten Forscher der University of Michigan in der Zeitschrift "Personality and Invididual Differences". Um attraktiv zu wirken, sollten Männer eher mit offenen Augen durchs Leben gehen, raten die Forscher.
