Júliusban a gabonafélék termelői ára 55,7%-kal emelkedett 2010 azonos időszakához képest. A búza betakarítása megkezdődött, ára az új termés következtében (47 200 forint/tonna) a tavaly szeptemberi szintre csökkent. A kukoricánál még nem indult meg az aratás, ezért igen kis mennyiséget értékesítettek belőle. Az árpánál a múlt hónapi árcsökkenés után az előző hónaphoz képest kismértékű, 2010 júliusához mérten pedig 84%-os növekedés figyelhető meg.

Az ipari növények termelői ára 26,2, ezen belül az olajnövényeké 35,4%-kal nőtt a 2010. júliusihoz mérten. A burgonya termelői ára 30,9%-kal csökkent (tavaly ebben az időszakban 42,6%-kal emelkedett).

A zöldségfélék ára júliusban 25,5%-kal mérséklődött az előző év azonos hónapjához képest. Az ebben az időszakban a zöldpaprika és a görögdinnye ára nagymértékben (44,7, illetve 49,1%-kal) visszaesett, a zöldborsóé viszont 27,4%-kal nőtt.

A gyümölcsök termelői ára júliusban 16,2%-kal haladta meg az előző év azonos időszakit. A hazai termésű gyümölcsök között ebben az időszakban a legnagyobb súlya a meggynek volt. A tavalyi értékesítési nehézségek miatti alacsony bázis, illetve az idei problémamentes export 71,8%-os árnövekedést eredményezett. A ribizli ára 16,6%-kal emelkedett, a kajszibaracké 4,1, az őszibaracké 33,8%-kal csökkent.

A vágóállatok termelői ára 2011 hetedik hónapjában 10,7%-kal magasabb volt a 2010. júliusinál. A vágómarha árának növekedése megállt, és visszatért a májusi szintre, így az előző háromhavi 50%-os emelkedés után ebben a hónapban 2010 júliusához képest mérsékeltebb, 27,9%-os árnövekedés figyelhető meg. A vágóbaromfi ára 18,2, a vágósertésé ennél jóval kisebb mértékben, 0,8%-kal emelkedett.

 

2011 júliusában az állati termékek árai 13,2%-kal magasabbak voltak az egy évvel ezelőttinél, ezen belül a tyúktojás ára 4,9%-kal csökkent, a tejé 21%-kal nőtt.

2011. január–júliusban a gabonafélék ára 79%-kal haladta meg a 2010. azonos időszakit, ugyanebben az időszakban a zöldségfélék ára 11,4%-kal csökkent. Az év első négy hónapjában még növekedést mutatott az index (igen kis forgalom mellett), majd májusban fellendült a friss zöldségek termesztése, erős kínálati piac alakult ki, aminek következtében az árak mérséklődtek.

A burgonya ára 2011 első félévében még 41,8%-kal haladta meg az előző évit (a tavalyi gyenge termés eredményeként a piacon kis mennyiség volt magas áron), majd a várhatóan jó idei terméseredmény miatt az árak drasztikusan csökkentek, ezért az első hét havi index már csak 22%-os növekedést mutatott.

A gyümölcsök ára 30,9%-kal nőtt az előző év január–júliusi időszakához képest.

A vágóállatok termelői ára 13,6, az állati termékeké 17,2%-kal emelkedett, ezen belül a tej felvásárlási ára május óta 86 forint/liter.