A Rómában 1959-ben Rómában alapított Európai Édesipari Szövetség (CAOBISCO – Association of Chocolate, Biscuit and Confectionery Industries of the Europe) az édesipari ágazat európai szervezeteinek érdekképviseletét látja el, több mint 1800 céget foglal magában, melyhez a közép-kelet európai-országok közül elsőként csatlakozott 2000-ben a Magyar Édességgyártók Szövetsége.
Hazánk édesipari eredményeinek elismeréseképpen Belgium és Svájc után 2011-ben Magyarország kapta a megtisztelő házigazda szerepet az Európai Édesipari Szövetség éves közgyűlésének megrendezésére. A nemzetközi szervezet az éves közgyűlését mindig a szövetség valamely tagországában tartja, ahol az EU27-ek szinte teljes tagsága képviselteti magát. A rendezvény súlyát mutatja, hogy a június 24-én, a Budapest Marriott Hotelben tartandó eseményen a kormány is képviselteti magát.
A konferencia legfőbb témája a magyar édesipari termelésre ható gazdasági tényezők.
