A nagy megmérettetés előtt azonban elutazhat Amszterdamba, a Starbucks európai pörkölőüzemébe, ahol saját recept és módszer szerint pörkölheti meg kávéját. Európa legjobb baristája nagy élménnyel kecsegtető utazáson vehet részt a Starbucks egyik kávéültetvényén, ahol közvetlenül tanulmányozhatja a kávé termesztésének és feldolgozásának folyamatát.
A 64 országban 22 000 kávézót üzemeltető társaság barista-bajnokságát második alkalommal rendezik meg; tavaly 2500 szakember mérte össze tudását. Az idén először csatlakoztak a versenyhez a magyar, cseh és lengyel partnerek. Az elődöntőn a szakmai zsűri már kiválasztotta a nyolc jelentkezőből a londoni döntőn részt vevő legjobbakat. Jövő csütörtökön, az országos döntőn három fiatalember – Rauzer Zoltán, Panglár Ádám és Szűcs Mihály – készíti el a kávéitalokat, és tart kóstolást a zsűrinek és mindenkinek, aki a kávézóba betér.
Az országos bajnok augusztusban hazánkat képviseli majd a legjobbak londoni versenyén. A május 28-i országos döntőn nemcsak tökéletesen kivitelezett kávékóstolást kell tartania a jelöltnek, hanem be kell bizonyítania: minden részletében ismeri a Starbucks-italok receptúráit. Minden döntős több kávét is elkészít, amelyet szakértelme csúcsszínvonalán kell felszolgálnia, miközben a kávéital különlegességét, sajátosságát ismerteti a jelenlévőkkel.
A következő fordulóban a baristák a bárpult mögül mutatják be szakértelmüket, ahol a legfontosabb szempont az esztétika, hiszen a zsűrit „elvarázsoló” latte art-ot, azaz kávérajzot kell készíteniük. A személyenként egy-egyórás vetélkedést fejtörő zárja.
Éppen öt évvel ezelőtt nyílt meg az első Starbucks-kávézó Magyarországon: Kinek orra van a kávéillatra… (tessék kattintani!)
