A Videokontroll lényegében a szárító belsejében lévő, az emberi szem elől elzárt folyamatokat rögzíti és értékeli a levegőnyílásokra felszerelt érzékelők segítségével. A berendezés a terménytömegen áthaladó forró levegő hőmérsékletét méri a teljes felületen, a távozás pillanatában.
„Terményszárítók építésében, felújításában szerzett harmincéves tapasztalatot hasznosítva jött létre ez az újítás. A felügyeleti rendszer őse egy Sinclair ZX 81 számítógéppel összekötött, 1983-ban készült egység. Mérnök-informatikus fiammal, lényegében az akkori technológiát fejlesztettük tovább, amely mára egy teljes körű, hőelosztást és terménysebességet is mérő, komplex diagnosztikára alkalmas” – mondta Speiser Ferenc gépész- és energiagazdálkodási szak-üzemmérnök, amai Videokontroll egyik alkotója.
A betakarított gabona biztonságos tárolásának egyik legfontosabb technológiai eleme a szárítás. Azonban a szárítás nagyon tűzveszélyes: csak Békés megyében 2010-ben kilenc szárítótűz pusztított, hatalmas károkat okozott, akárcsak a más megyékben, ahol drága szárítóberendezések égtek le és odaveszett a termény is.
A Videokontroll-rendszerrel az ilyen katasztrófák megelőzhetők, ugyanakkor tetemes költségmegtakarítás is elérhető, mivel a folyamatos ellenőrzésnek köszönhetően egyenletessé válik a termény minősége is.
A rendszer lelke egy hazai fejlesztésű szoftver, amely valós időben, vizuálisan jelzi a torony belsejében esetlegesen kialakuló elakadásokat. A szárító kezelője így szükség esetén azonnal be tud avatkozni, megelőzve az akár sokmilliós tűzkár bekövetkeztét. Ugyanakkor az adatok alapján hajszálpontosan beállítható a szárító működése az optimális szárítás céljából.
