Holnap kezdődik a bécsi ínyencfesztivál az osztrák főváros legszebb zöldövezetében, a Stadtparkban (Városi Park).
Az eseményen több mint 160 stand lesz jelen, ahol Ausztria legízletesebb és legkülönlegesebb specialitásait
próbálhatják ki az érdeklődők. A megszokott termékek mellett – szalonna, sajt, pékáru, kolbász és lekvár – olyan
különlegességeket is ki lehet próbálni, mint a tepertőkrém szarvasgombával és tökmaggal, málnamag-olaj, kökény-
chutney, levendulavirágos borzselé, maréna-szusi, alpesi lazackaviáros wrap.
A gasztronómiai standoknál Ausztria legjobb szakácsai – Fabio Giacobello, Helmut Österreicher, Joachim Gradwohl – traktálják a látogatókat a legjobb falatokkal. Az „erdők nemzetközi éve” alkalmából az erdőé a főszerep az ínyencfesztiválon. A városlakók megismerkedhetnek az erdő terméseivel és olyan különlegességeket kóstolhatnak meg, mint a fenyőszirup, az erdei áfonyalikőr, az ecetes gomba, a vaddisznó-sugo és a szarvassonka. Az igazi erdei hangulat megteremtéséről a vadászkürtösök gondoskodnak. Bécs városa, a rendezvény egyik főszervezője, négy standdal vesz részt a fesztiválon.
A „természetes Bécs” standján füstölt halat, vadhúsokat és kolbászokat kóstolhatnak a vendégek, a borstandon a Cobenzl Borászat kínálja termékeit. A Wiener Stadtgärten (bécsi kertészet) az illatos fűszerek mellett – oregánó, tömjén, bazsalikom és petrezselyem – hasznos ötletekkel is ellátja az érdeklődőket. A Wiener Märkte (bécsi piacok képviselete) pedig szezonális termékekkel lesz jelen.
Az ingyenes rendezvény pénteken délben nyit és vasárnap délután öt órakor zár.
