A „kelkáposzta frissen darabolt” nevű zöldségterméket kilónként 750 forintért árusítja a nemzetközileg ismert és sikeres SPAR üzletlánc hazánkban.
Feltehetően: ha nem lenne frissen darabolt, akkor is ennyiért adná – vagy még drágábban. Mostanság ugyanis annyira furcsa mindenekelőtt az élelmiszerárak megállapítása, hogy jóformán követhetetlen.
A kelkáposzta nemzetisége (értsd: a hely, ahol terem) nem derül ki az árcéduláról. Lehet, hogy a Szigetközben nőtt ki a földből, ám az is, hogy Argentínában vagy Kazahsztánban.
A kelkáposzta a magyar konyha egyik legnépszerűbb zöldségféléje. Jó ízű, és viszonylag olcsó – volt…egykoron. Gyerek- és ifjúkoromban, például, a szigetközi kertészkedő asszonyok két forintért adtak egy-egy fej káposztát. Még harmatos volt, és hersenős-ropogós a levele. Isteni főzelék készült belőle. Megvallom, mindenekelőtt a szegények kedvenc étele volt, levesesen szerettem/szeretem.
Ma (ha a számokat tekintjük!) annyiért adja SPAR, mint amennyibe egykoron 25 kiló (30 Ft/kg) sertéscomb került. Vagy amennyiért három pár férficipőt lehetett venni. Nagyjából ennyi volt a nyári szünetben dolgozó tizenéves diák másfél havi bére.
Tudom, oktalanság az ilyesfajta hasonlítgatás. Az ötven-hatvan évvel ezelőtti kelkáposzta-forint összehasonlíthatatlan a mai kelkáposzta-forinttal. Ám ha a magyar nemzeti valuta vásárlóerejét tekintjük – nem csupán kelkáposztára átszámítva –, szégyellnivalóan harmatgyenge.
És nem csupán a kelkáposztával jártunk ekképpen!
Tőlünk nem messze lakik-él egy háromgyerekes család. A srácok, mint az orgonasípok, ráadásul jó étvágyúak. Mindkét szülő dolgozik. A család jövedelme pár ezer forinttal kevesebb, mint a nagy magyar átlagé. Legalább két-két és fél kiló kelkáposztát kell venniük, hogy a főzelékből mind az ötüknek jusson ebédre elegendő. (A háziasszonyok tudják: a káposzta felső levelei és a torzsa nem valók a főzelékbe.) Kell viszont hozzá fűszer, gyerekenként legalább egy-egy pár virsli, meg valamiféle energia, amivel a háziasszony főz.
Tessék csak kiszámítani, mennyibe kerül ma egy tál kelkáposzta-főzelék az egyelőre király nélküli, magyar forintos Orbániában!
