A kezdeményezésben részt vevő éttermek kitűnő minőségű,változatos ételsort tálalnak a megszokottnál alacsonyabb áron, hogy a vendégek új lehetőségeket próbáljanak ki a főváros gasztronómiai „támaszpontjain”. A lehetőségek nagyon szélesek, mert a vendéglátók az egész világ kulináris palettájából válogatják össze a fogásaikat.
A partner éttermek listája ezen a honlapon tekinthető meg. Csupán néhány az illusztrisabbak közül: ÉS Bisztró, Nobu, Chagall, Pesti Disznó, Kehli, Peppers!, Paris-Budapest, Chez Daniel, Fuji és így tovább. A résztvevőknek csak meg kell adniuk a dátumot, az éttermet, valamint közölniük kell, hogy hány személyre kérik a menüt. A jelentkezést a megjelölt éttermek rövid időn belül írásban is elismerik.
A TableFree mozgalom egyik kiemelkedő támogatója az idén a VAM Design Center, ahol az év egyik különös kiállítását, a Van Gogh Alive című, 3D-filmekkel gazdagított bemutatóját is élvezhetik a vendégek.
A TableFree-sajtótájékoztatót ma a pesti, Erzsébet körúti „Tacos Locos” mexikói étteremben tartotta Alex van Damme, a mozgalom kitalálója és szervezője.
Tóth Zoltán három éve üzemelteti a vendéglőt egy mexikói séf vezényletével, aki a helyi személyzetet betanítja. A spanyol és dél-amerikai vendégek szívesen járnak a lokálba egy kis „hazaiért”. A tulajdonos ezért rövidesen bővíti az éttermet, új helyiséget nyit, amolyan sportbárt a televíziós sportközvetítésekhez. Az ételek alapanyagai Mexikóból érkeznek, várhatóan árusítani is fogják őket. Lesz majd élő zene és apró terasz a forró körúti éjszakákon.
A mexikói konyha – a hiedelmekkel ellentétben – általában nem csak csípős mártásokból áll, ugyanis sokféle erősségű chilipaprika létezik. Természetesen van nagyon erős változat is, ami akár bundázott formában fogyasztható. A „Tacos Locosban” főképpen csirkehúst készítenek salátákkal. A széles tequila (agave párlat) -kínálatot élvezetes üdítőitalok egészítik ki tamarindból, hibiszkuszból, mangóból és más egzotikus gyümölcsökből.
