A csapolt sör az egyéb csomagolásokhoz képest egyedi a tekintetben, hogy a fogyasztói élményre a sör minősége mellett nagy hatással van a termék felszolgálásának módja is. A márka felelőssége tehát nem áll meg ott, hogy a gyártó a kifogástalan minőségű sört fejti a hordókba, hanem kiterjed a márkát képviselő vendéglátó egységre és csaposára is, aki így maga is a márkát képviseli a fogyasztó előtt.
Ebből a célból a Heineken tavaly hirdette meg a Star Serve programját, és lehetőséget kínált nyolcvan kiválasztott vendéglátóhely dolgozóinak, hogy sörcsapoló-képzésen sajátítsák el a tökéletes sörcsapolás és felszolgálás fortélyait képzett csapolómesterek közreműködésével. A sör és a pohár hőfoka, a sörcsap tisztasága, a csapolás dőlésszöge, a sörhab vastagsága, és a kiszolgálás minősége együttesen járul hozzá a sörözés tökéletes élményéhez.
A világszerte népszerű program első diplomásai most nemzetközi versenyen mérhetik össze tehetségüket Amszterdamban, melynek magyarországi középdöntőjét ma rendezzék a pesti Akvárium klubban. A tegnapi középdöntő eredményeképpen az ország legjobb bártenderei Budapestről érkeztek, és mindannyian kiváló minőségben szervírozzák a Heinekent: Tóth Brigitta, Harai István, Lencse János, Mácskovics Milán, György Ádám Rómeó.
A verseny azonban még nem ért véget, ugyanis a magyarországi döntő a MasterCard Balaton Soundon alkalmával tartják. Július 10-én kiderül, hogy az ötök közül ki képviseli majd hazánkat a bártenderek amszterdami Bocuse d’Or-ján jövő januárban.
