Napjainkban Magyarország a világ pulykahús-termelésének ötvenedét adja, a pulykahús-exportjából 4–5 százalékkal részesedik. A külföldi partnerek döntően európai uniós országok; a hazai pulykatermelők szállítanak Svájcba, Oroszországba és Hongkongba is. Az egy személyre számított hazai pulykahús-fogyasztás most évi 5–5,5 kiló (ami egyáltalán nem rossz teljesítmény!), bár volt már7 kilogrammis.
Dr. Csorbai Attila, a Baromfi Termék Tanács elnöke elmondta: a hazai pulykahús-előállítás és -fogyasztás növekedésének továbbra is az egyik fő akadálya a baromfi-termékeket terhelő 27%-os áfa, melyet mielőbb csökkenteni kell: a sertéshúsokhoz hasonlóan 5 százalékra.
Pulykakonferencia a hálaadás napja előtt
