A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) az óvoda- és iskolakezdés előtt arra hívja fel a figyelmet, hogy a tejcukorra érzékeny gyerekek diétájába beilleszthetők és már országszerte elérhetők a laktózt nem tartalmazó tejek és tejtermékek. A szakorvosi igazolást felmutató gyerekeket kötelező diétás étkeztetésben részesíteni az óvodai, iskolai menzán.

A magyar lakosság tej- és tejtermék-fogyasztása 2009-hez képest kis mértékben csökkent és továbbra is az ajánlások alatt marad: egy magyar felnőtt naponta átlagosan mindössze 2,5 dl tejet, tejterméket fogyaszt, felét csupán az ajánlott mennyiségnek. A dietetikus-szövetség adatai szerint az óvodások és kisiskolások körében még rosszabb a helyzet: a 4–10 éves gyerekek  jó harmada a határértékként megszabottnál jóval kevesebb tejet és tejterméket fogyaszt, holott a csontozatuk fejlődéséhez elengedhetetlen a kalcium.

A laktóz-érzékenység tünetei

Tej és/vagy tejtermék fogyasztása után kb. 1-3 órával előfordulhat hányinger, hangos bélkorgás, puffadás, szélgörcs, hasi görcsök és hasmenés. Elhanyagolt kisgyermekkori formák esetén az elégtelen felszívódás testi és értelmi visszamaradást, tanulási nehézségeket, viselkedészavarokat is okozhat. Az ilyen esetekben többszörös hiánybetegség, a fertőző betegségekkel szemben fokozott érzékenység, gyenge fizikai és szellemi teljesítőképesség alakulhat ki.

A tejfogyasztás csökkenésének okai között szerepel a többi mellett az is, hogy egyre többen ismerik fel: érzékenyek a tejcukorra, ezért elhagyják étrendjükből a tejtermékeket. Pedig a szakértők szerint ez nem helyes.

Hazánkban száz lakosból harminc a laktózérzékeny, vagyis a magyar népességből hárommillió ember érintett kisebb-nagyobb mértékben. A laktózérzékeny gyerekek szülei figyelmébe ajánlható a 37/2014. EMMI-rendelet, amely szerint a bölcsődékben, óvodákban, iskolákban kötelező gondoskodni a laktózt nem tartalmazó diétához szükséges ételekről – szakorvosi igazolás alapján. Az otthoni étkezést segítik a nagy választékban kínált laktózmentes termékek, közöttük a gyümölcsjoghurt, madártej stb. – hívja föl a figyelmet a lehetőségekre a laktózt nem tartalmazó tejtermékeket gyártó cég szakembere.

A laktózmentes tejtermékek a tejcukor lebontásában főszerepet játszó laktáz enzim hozzáadásával készülnek, amit a tejcukorérzékenyek szervezete nem tud előállítani. A laktózt nem tartalmazó tejből és tejtermékekből tehát nem hiányzik a tejcukor, hanem bontott állapotban található meg bennük. Akkor nevezhető laktózmentesnek egy termék, ha annak 100 grammjában kevesebb mint 0,1 g tejcukor van. A tejcukrot nem tartalmazó termékek beltartalmi értékei megegyeznek a hagyományosokéval: ugyanannyi kalcium, D-, B-, A-vitamin, magnézium és tejzsír van bennük.

Mi a teendő, ha laktóz-érzékenységre gyanakszunk?

A tünetek sok egyéb problémára is utalhatnak – pl. irritábilis bélszindróma (IBS), érzékenység más élelmiszerekre (például szójaallergia), lisztérzékenység (coeliakia), gyomor-, bélgyulladás, nőgyógyászati probléma. Avégett, hogy ne zárjuk ki indokolatlanul a tejet, s ezzel együtt fontos tápanyagokat saját vagy a gyermek étrendjéből, a legcélszerűbb mielőbb felkeresni a háziorvost vagy a gasztro-enterológust, aki pontosan meg tudja állapítani, hogy mi okozza a panaszokat. Emellett a szakember javaslatot tud adni arra, hogy hol tudjuk elvégeztetni a bizonyságot adó teszteket.