A hétvégi erős hidegfront mögött betörő hideg levegő nagy kihívás a hazai gyümölcsösök számára: az előrejelzések szerint a jövő hét elején egyes helyeken a mínusz 7 fokot is elérheti a legalacsonyabb hőmérséklet. A márciusi fagytól eltérően ezúttal minden gyümölcskultúra veszélyben lesz, egyes térségekben akár súlyos fagykárral is számolni lehet – hívta föl munkatársunk figyelmét az Agroinform. (A nyitó képen: Nagykőrösön, a Hosszúhát dűlőben ilyen jégpáncélt kaptak a gyümölcsfák a 2023. márciusi fagyvédelmi öntözéskor. Kajszi-, őszibarack- és szilvafákat védtek vele. Fotó: Horváth Zoltán/lakaskultura.hu.)

Az éghajlatváltozás első áldozatai a mezőgazdaságban a gyümölcsfák: miközben az enyhe telek segítik a kártevők tömeges áttelelését, paradox módon az immár rendszeres márciusi-áprilisi hidegbetöréseket is a felmelegedés okozza, mivel jócskán meggyengítette a sarkvidéki eredetű hideg levegő délre áramlását akadályozó poláris örvényt.

Dr. Apáti Ferenc, a FruitVeB, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet elnöke szerint a jövő hét elejére jelzett fagyok miatt aggódnak a termelőkben. A márciusi lehűléskor mindenekelőtt a kajszi- és a mandulatermesztés volt veszélyben a korai virágzás miatt, ám ez nem érint nagy termőterületet Magyarországon. Most viszont minden fontos gyümölcskultúrát – almát, körtét, kajszit ismét, sőt a cseresznyét és a szilvát is – veszély fenyegeti.

A cseresznye és a szilva már virágzik, az alma pedig térségtől függően zöldbimbós, pirosbimbós állapotban van. Ezek a fejlődési fázisok –3, –4 Celsius-foknál már érzékenyek. Egy –5 fokos hideg akár az állomány felét károsíthatja, –6, –7 fok esetén teljes virágpusztulás is bekövetkezhet. A frissen kötődött kis gyümölcsök is rendkívül érzékenyek: –1,5 fokig általában nem történik baj, de –2-nél már károsodás, –4–5 foknál pedig teljes termésvesztés várható.

A várható árak kapcsán a FruitVeB elnöke figyelmeztetett: amíg nem látjuk a kár mértékét, a termés mennyiségét és az európai kínálatot, addig minden becslés csupán spekuláció. Ha Európa-szerte nagy lesz a fagykár, akkor számolni kell a további drágulással. Egyelőre még semmi biztosat sem lehet mondani, hiszen a hideghullám még előttünk van. Ha megússzuk, akkor sem jelenthetjük ki, hogy jó lesz a termés, hiszen májusig még sok minden történhet.

A következő napokban várható erős fagy hatásai leginkább a házikertes gazdálkodókat fenyegetik, mivel iparszerű fagyvédelmi technológiák csak nagy, sok hektáros ültetvényeknél jöhetnek szóba, és ezek a rendszerek – légkeverés, fagyvédelmi öntözés, ültetvényfűtés vagy ezek kombinációja – sem képesek minden körülmények között védelmet nyújtani.

Valamennyi felsorolt technológia csak szélcsendben vagy mérsékelt, 10-15 km/óra alatti szélsebesség mellett lehet hatásos, az ennél erősebb légmozgással járó, úgynevezett szállított fagyoknál minden fagyvédelmi technológia hatástalan. A kapcsolódó költségek miatt pedig csak 3-4 millió forint feletti hektáronkénti áruérték esetén éri meg alkalmazni őket.

Mindezen korlátok ellenére a fagy elleni védelem a gyümölcsösökben olyan technológiai elemmé válik, mint a növényvédelem, a tápanyag-gazdálkodás vagy az öntözés. Hosszú távon csak az olyan intenzív ültetvények tudni gazdaságosan működni, amelyekben legalább részlegesen megoldott a fagykár elleni védekezés is. Az időjárási kockázatokat már csak tetemes tőkebefektetéssel és megfelelő szaktudás birtokában lehet megvédeni, a korszerű technológia árának pedig be kell épülnie a gyümölcs árába is. Az olcsó gyümölcs korszaka már évekkel ezelőtt véget ért.